Gab’s am Wochenende zum Essen… Ja, es geht nichts über eine ausgewogene Ernährung
Hackfleisch für Burger lässt sich übrigens wesentlich leichter in die 0,5-0,8cm dicke Pattys formen, wenn man ca. die Menge eines Golfballs vom Hackfleisch nimmt, das ganze etwas Flach drückt, zwischen zwei Blätter Backpapier legt und es dann mit dem Nudelholz ausrollt.
Statt Scheiblettenkäse habe ich dieses mal eine Mischung aus Nacho-Käse, Zwiebel, Pfeffer, Salz und Mayonnaise genommen. Ist sehr zu empfehlen.
Als Kontrast dazu wollte ich (natürlich auch um die neue Küchenmaschine zu nutzen) einen Zwetschgendatschi backen.
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Bacon auf Brot als “Grundlage”
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Fleisch mit Käse und Salat auf den Bacon
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Noch eine Schicht oben drauf und Ketchup, Senf, Majo auf die andere Häflte
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Zweite Brothälfte drauf und andrücken
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Zwetschgendatschi – Vorher
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Zwetschgendatschi – Nachher